جبنة ريكوتا او اللبنة : سعرات حرارية , فوائد , العناصر والفيتامينات الغذائية في الجبنة الريكوتا

السعرات الحرارية في الجبنة الريكوتا “اللبنة” حيث نستعرض عدد الكالوري في كل جرام الجبنة الريكوتا للمهتمين بالريجيم والصحة العامة و القيمة الغذائية و العناصر والفيتامينات الموجودة فياللبنة  او الريكوتا لنتعرف علي فوائده الكثيرة علي الصحة.

السعرات الحرارية في الجبنة الريكوتا

  • كل 100 جرام لبنة يحتوي علي 174 سعر حراري
  • كل كوب ريكوتا يحتوي علي 428 سعر حراري

جبن الريكوتا هي في الاصل ليست جبنة حقيقية حيث انها تنجم عن تخثر بروتينات الحليب مثل الألبومين والغلوبولين الباقية خلفها في مصل الحليب الذي يفصل من الحليب أثناء إنتاج الجبن والريكوتا “Ricotta” من منتجات الألبان الإيطالية وتصنع من مخلفات مصل حليب الأغنام في العادة ولكن يمكن اعدادها من اي لبن اخر.

المكونات و  العناصرها الغذائية في الجبن الريكوتا

لكل 100 غرام

  • إجمالي الدهون 13 غرام
  • الدهون المشبعة 8 جرام
  • الدهون غير المشبعة 0.4 جرام
  • غير المشبعة الاحادية 3.6 جرام
  • الكولسترول 51 ملغ
  • صوديوم 84 ملغ
  • البوتاسيوم 105 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات 3 جرام
  • الألياف الغذائية 0 جرام
  • السكر 0.3 غرام
  • بروتين 11 غ
  • كالسيوم 207 مللي جرام
  • حديد 0.38 مللي جرام
  • مغنيسيوم 11 مللي جرام
  • فسفور 158 مللي جرام

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شاهد ايضا...