مقادير و خطوات عمل البيتي فور للعيد
![](https://nnewsn.com/wp-content/uploads/2014/07/كعك-العيد.png)
طريقة عمل بتيفور ناعم بالخطوات مع قرب عيد الفطر المبارك، ونحن نلاحظ أن جميع السيدات في المتابعة المستمرة لبرامج الطبخ، وذلك كتابة وصفات الطهاة الخاصة لحلويات عيد الفطر من الكعك و البسكويت و البيتي فور، والحلويات الأكثر شهرة ، ولوجود الأسباب التي يعاني منها الكثير من النجاح والفشل في تنفيذ الوصفات الان يمكنك من خلال تنفيذ الخطوات التالي المقادير و طريقة التحضير لتحصلي علي أحلى بيتي فور ناعم و لذيذ بينا يأتي تحديد المكونات وطريقة التحضير، وأتمنى أن تكتب رأيك في وصفتنا بعد تجربتها.
المقادير :-
- 4 اكواب دقيق
- 2 كوب سمن
- 1 كوب سكر مطحون
- 2 ملعقة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كاكاو خام
- 4 بيضات
- 1 ملعقة فانيليا
للتزيين :-
مربى + جوز هند + شيكولاته مبشورة + فسدق + لوز
طريقة التحضير للبتيفوز الناعم للعيد
اولا نقوم باحضار اناء عميق و نضع فيه السمن و نقوم بفرك السمن جيدا ، ثم نضيف السكر و نفرك براحة اليد مرة اخرى الى ان يتكون خليط كريمي ، ثم نقوم بوضع البيض واحدة تلو الاخرى ، و في كل مرة نقوم بفرك الخليط جيدا ، الا ان يتكون خليط متمازج ، ثم نحضر اناء اخر و نضع فيه الدقيق و البيكنج بودر ، ثم نقوم بالاضافة كوب تلو الاخر ، حتى تتكون عجينة لينة و غير ملتصقة براحة اليد ، ثم نحضر وعاء صغير به ملعقتين الكاكاو الخام و نضع به ثلث العجينة و نخلطها جيدا ، ثم نقوم بالتشكيل باستخدام الماكينة ، و ندخلها فرن هادئ الى ان يصبح لونها ذهبيا ، و بعد ان تبرد نقوم بالتزيين و ذلك باضافة الشيكولاته السائلة و جوز الهند و المربى .