طريقة تلوين البيض بمكونات طبيعية للأحتفال بشم النسيم
عيد الفصح او شم النسيم هو واحد من أهم مهرجان الربيع حيث يحتفل به العالم أجمع بصورة عامة والمصريين على وجه الخصوص، حيث ان ضمن بعض من الطقوس والعادات للمصريين، وهي حريصة على عدم انقطاع، بما في ذلك تناول أنواع مختلفة من الأسماك المملحة مثل “الرنجة والفسيخ والملوحة،” مع أكل الخس والبصل الاخضر هناك ايضا أكل البيض الملون.
ولكي تقوم بتلوين البيض يمكن فعل هذا عن طريق الوان صناعية وهي المضرة بالصحة وهناك طريقة اخري وهي تلوين البيض عن طريق مواد طبيعية لذلك نقدم بعض السبل والوسائل لتلوين البيض بمكونات طبيعية بدلاً من الألوان الصناعية الضارة.
نحن نعتمد علي غلى البيض بالطريقة المعتادة وذلك بوضعه في الماء، وتترك على النار لمدة ربع ساعة، ثم يغلي مقدار الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من الخل، الذي يعمل من أجل تحقيق الاستقرار في اللون، وأخيراً إضافة لون عبر اضافة بعض المكونات من الاعشاب او الخضروات الطبيعية لتعطي اللون المطلوب واليكم التفاصيل.
- للحصول علي بيض باللون الأرجواني يستخدم قشر البصل الأحمر والباذنجان في الماء المغلي
- للحصول علي بيض باللون الاخضر يستخدم أوراق السبانخ والبقدونس
- للحصول علي بيض باللون البني يستخدم القهوة والشاي المغلي
- للحصول علي بيض باللون الاصفر الذهبي يستخدم أوراق التفاح قشر والبقدونس
- للحصول علي بيض باللون المبمي يستخدم قشر البنجر الأحمر، الكركديه، والبصل الأحمر او عصير الفراولة
- للحصول علي بيض باللون الاصفر يستخدم البصل وقشر البرتقال قشر أو اليوسفي والجزر والكمون والكركم.
